Обязанности: Планирует потребности столовой в материальных ресурсах и персонале. Проводит вводный и текущий инструктажи сотрудников столовой. Распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников столовой. Координирует деятельность сотрудников столовой. Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг в столовой, представляет отчетности о производственной деятельности, в т.ч. директору колледжа. Обеспечивает своевременные поставки продовольственных товаров и сырья, согласно заявок заведующего производством. Проверяет наличие сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системы сертификации, удостоверения качества. Рассматривает предложения относительно дополнительных видов услуг и расширения ассортимента блюд. Взаимодействует с посетителями столовой по вопросам качества работы обслуживания столовой. Рассматривает жалобы посетителей столовой, определяет их обоснованность и принимает меры по устранению нарушений и недостатков в работе. Организует работу по оформлению залов столовой и информации для потребителей; Осуществляет организацию и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте. Осуществляет реализацию мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности. Требования: Опыт работы в столовых образовательных учреждений Условия: Пятидневная рабочая неделя
Похожие вакансии
От 70 000 руб.
Санкт-Петербург
ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр имени В.А.Алмазова Минздрава России
От 23 000 до 27 000 руб.
Санкт-Петербург
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МВД РОССИИ, ФГКОУ ВО СПБУ МВД РОССИИ, СПБУ МВД РОССИИ