Обязанности: организация и планирование рабочей смены отдела ресторанов (завтраки, а-ля карт); координации работы отдела, а также осуществления взаимодействия с другими службами; открытие и закрытие смены; мониторинг и контроль смены в ресторане, работа с кассой и контроль кассовой дисциплины; Планирование персонала согласно загрузке, ведение графиков работы и табелей персонала; Адаптация и обучение новичков, обучение персонала стандартам сервиса, проведение ежедневных и еженедельных тренингов по сервису; Работа и общение с гостями ресторана (VIP-гостями), работа по предотвращению и урегулированию конфликтов; Работа над постоянным повышением качества сервиса. Требования: Опыт работы в отеле 5* от 1 года на позиции супервайзера Знание стандартов обслуживания отелей уровня 5 звезд и премиум-класса Знание системы Micros/Symphony Нацеленность на результат и ответственность за него Навыки управления командой в смену Умение работать в режиме многозадачности Коммуникабельность, доброжелательность, позитивный настрой, стрессоустойчивость Условия: Работа в самом центре города в отеле уровня 5 звезд Отличная команда профессионалов Официальное трудоустройство Возможности развития и обучения Бесплатное питание и униформа Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом график работы 5/2
Похожие вакансии
Администратор\супервайзер ресторана
От 55 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Ресторан Проун
Утренний супервайзер / Менеджер ресторана в отель
От 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Отель Консалт
От 40 000 до 46 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Адмиралтейская
Торговый дом Лазурит